每天吃雪糕的人身体会有哪些变化?
来源:华体会体育棋牌 发布时间:2024-06-07 01:18:56近日,“冰淇淋重回5元时代”登上热搜,消费者终于能避免被“雪糕刺客”“背刺”了。 ...
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近日,“冰淇淋重回5元时代”登上热搜,消费者终于能避免被“雪糕刺客”“背刺”了。
随着花了钱的人健康、品质和口感的要求逐步的提升,人们越来越倾向于价格适中、品质优良的雪糕品牌。
许多人担心频繁食用雪糕是否会影响身体健康,毕竟,雪糕和冰淇淋中一般都含有糖分、脂肪和食品添加剂。
但其实,根据《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》,中国雪糕正在向营养化、健康化的方向发展。只要适量食用合格产品,就不会对身体造成危害,因此大家实在是没必要“谈雪糕色变”。
目前,我国大多数人摄入糖的量并不多。《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》结果显示,中国三岁及以上城市居民平均每人每天摄入9.1克糖,远低于推荐量。
《中国居民膳食指南(2022)》建议,成人每天摄入添加糖不超过50克,最好控制在25克以内。
《中国居民膳食指南(2022)》推荐成年人一天摄入的脂肪含量大约是50~70克。一根雪糕/冰淇淋的脂肪含量只有约9~10克。
反倒是《中国居民营养与慢性病状况报告(2020)》显示,我国居民家庭人均每日烹调用油达43.2克。可见,我们吃的脂肪最其实是来自烹调油,所以减少脂肪摄入的重点应该是平时炒菜少放油。
其实,食品添加剂根本就没有像有些人想象的那么恐怖。对于冰淇淋和雪糕,乳化剂、增稠剂是必须的,不然就很难做出丝滑的口感。
在中国,只要是正规生产厂家生产的冰淇淋和雪糕,都会依照国家标准使用食品添加剂,不论是香精、色素还是增稠剂,都不会对人体产生什么不良影响,大家不必过于担心。
大多数时候,我们吃冰淇淋、雪糕仅仅是为了享受美味和保持心情愉悦,因此通过你自己的需求适当选择即可。
除去价格之外,我们一般考虑的是三点:好吃、不长胖、相对营养。那具体该怎么选呢:
SB/T 10016代指冰棍、GB/T 31119代指雪糕,GB/T 31114-2014则是冰淇淋,普遍来讲,冰淇淋的营养价值更高一筹,其次是雪糕,然后是冰棍(当然,价格也同样是由高到低)。
配料表中每种原料的顺序前后代表含量多少,如牛奶、奶粉、乳清粉、稀奶油在配料表中排在前面的,说明乳的成分多一些,品质一般高一些。如果含有代可可脂、氢化植物油的,一般就差一些,尽可能的避免买这类产品。
营养成分表可以着重关注能量一栏(注意单位换算),500千焦/100克以下的可以归为低卡类,还有些能量值上千的,吃了记得少吃几口米饭。
如果想要控制体重,可以再一次进行选择低脂的冰淇淋雪糕产品。如果有控糖需求,可以再一次进行选择低糖冰淇淋和雪糕。市面上有不少雪糕品牌推出了低卡、低糖的产品,这一些产品在满足那群消费的人口腹之欲的同时,也关注到了健康需求。
不过需要提醒:有控糖特殊需求的人,看到“0蔗糖”的冰淇淋和雪糕,绝对不能盲目购买。因为0蔗糖只是说明它没有蔗糖,也可能有较多其它的糖,如结晶果糖。还是要仔细看看它的配料表。
合理挑选、适量食用,雪糕不仅会为我们大家带来清凉和愉悦,也能够保持我们的身体健康。记得,适量是关键哦!
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