抢抓消费加速修复机遇 沪市餐饮行业公司“各显神通”

  近日，东鹏饮料、安井食品、养元饮品、安琪酵母、绝味食品等12家上市公司参加沪市主板食品饮料行业集体业绩说明会。各公司通过视频“云参观”展示、可视化年报、文字互动等方式与投资者深入交流，传递出消费行业加速修复积极信号。

  2023年以来，随着我们国家消费场景持续恢复，餐饮消费正回暖向好。在此背景下，沪市食品零售行业公司积极落实国家扩大内需战略，通过降本增效增强竞争力、投产扩建带动国内大循环经济发展。

  多年来，安井食品聚焦大单品战略，按照“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划思路进行产品研制，坚持每年集中资源聚焦培养3-5个“战略大单品”，逐步形成产品矩阵。会上，安井食品董事会秘书梁晨表示，公司将抢抓当前市场复苏机遇，在“BC兼顾、全渠发力”的产品矩阵和渠道资源共同作用下，传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营业收入稳步增长，重点布局的预制菜肴板块业务快速上量，公司产品力、渠道力和品牌力不断提升。

  作为酵母行业龙头公司，安琪酵母始终坚守“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”战略目标。安琪酵母董事长熊涛表示，公司将加强对生物制品的开发及研究，优化保健品业务发展，对标卓越找差距，守正创新促发展，逐步的提升研发技术水平，加快建设全球化营销体系，巩固提升核心竞争力，努力缩小与国际标杆的差距，奋力实现新技术领域的突破。

  巴比食品董事长兼总经理刘会平则指出，公司将抓住当前高速开店的良好势头，进一步推升公司今年开店目标的实现与突破。同时，公司将持续关注在优势产品研制、供应链赋能、销售渠道拓宽等方面可形成优势互补或具有协同效应的企业，逐步优化或外延公司产品结构及市场布局，擘画第二增长曲线。

  作为泡肉休闲零食细分赛道的开创者，有友食品表示，公司将充分的利用所积累的品牌优势、规模优势、渠道优势，加快推进市场转型发展和机会抢夺，进一步拉大泡椒凤爪核心品类的一马当先的优势，加快非凤爪品类的提速发展。同时，加快在渠道、产品、终端建设等方面的持续创新，确保在新零售、大客户等渠道取得实质性突破，实现多渠道、多品类、线上线下协同发展，进一步打开市场的增量空间，实现市场高质量发展。

  海外花了钱的人中国文化和产品的认知度不断的提高，为中国餐饮品牌的“出海”提供了机遇。同时，“一带一路”倡议的不断深入推动，为中国餐饮品牌的“出海”提供了有力的政策支持。

  值得一提的是，不少餐饮上市公司在海外市场已有所突破，正稳步推进“出海”战略。绝味食品目前已在新加坡、加拿大等国家及香港、澳门特别行政区开拓市场业务，海外门店营收占比持续不断的增加，突显出强劲的成长性；东鹏饮料2022年下半年公司开始开展海外业务，目前通过贸易商在探索海外市场，已出口产品至越南、马来西亚、新加坡、美国等16个国家和地区。

  绝味食品表示，公司将加强海外市场的布局，针对不同国家和地区，产品侧重本地化，“一地一策”推进公司海外战略，在中国经济实现高水平对外开放的过程中，努力提升品牌的国际竞争力。

  东鹏饮料表示，未来公司将基于对海外市场的全面充分研究，筛选合适的目标市场与发展路径，在全世界内有选择地寻找具有业务协同、能力互补的企业组织合作，逐步提升公司在海外市场的品牌知名度。

  安德利董事长王安提到，目前公司的产业布局由6省8个工厂增至7省9个工厂，该布局将助力公司开发中亚“一带一路”新兴市场，进一步增加公司向俄罗斯和中亚等国家和地区的出口量。

  嘉华股份总经理李广庆透露，虽然当前国际形势对公司出口业务具有一定影响，但公司在努力维护现有海外市场客户的同时，不断深耕市场，发展新客户，开拓新应用，目前已经取得一定的效果。（来源： 经济参考报）

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