《焙烤食物防腐保鲜三驾马车与保鲜剂》部分内容共享

  3月15号下午14:00，上海食物学会防腐专家、高级工程师金泽民教授在天天食安行公益大讲堂主讲《焙烤食物防腐与保鲜技能》，共享国际上防腐工艺。课程内容十分精彩，遭到许多新老学员的欢迎。

  该节课是食物安全公益课，不收取学员费用，首要解说的是：食物添加剂规范修订关于脱氢乙酸钠的改变使用约束规模的定见寻求、约束化学防腐剂脱氢乙酸及其盐使用约束规模的科学依据、现在焙烤食物包装标明表里控食物保鲜查询、易引起焙烤食物及其质料糜烂的微生物和产品蜕变现象、焙烤食物出产要害操控点、脱氢与其它化学食物防腐剂的抑菌比较、操控焙烤食物防腐的三驾马车及保鲜剂、替代脱氢后的焙烤食物怎么样应对/蛋液/面团/馅料防腐、焙烤食物防腐计划挑选和相应产品等。

  金泽民，1983年结业于江南大学（原无锡轻院）食物专业，上海食物学会焙烤专委会高级工程师，金泽民食物保鲜（上海）工作室创办人 。长时间在大中型食物企业历任厂长，总工程师，首席技能官等职及多家国表里食物公司担任质量参谋。上海交大出书[焙烤食物防腐保鲜遍及的问题及回答]榜首作者l

  金泽民教师的课程十分火爆，欢迎各个食物企业回看课程。对了，回看课程一定要抓住哦~由于是限时回看~