食物增加剂查询渠道介绍-食安通

  不知道咱们有没注意到，在食物的配料表中，有些会标明增加剂的称号，而有一些则会给出一串数字代称，如下图八喜冰淇淋，乳化剂（471），增稠剂（407，410，412）。按照国家规范，这两种标明办法都是合规的（参阅文章

  那么，怎样查询这些代码对应哪种增加剂，其在食物中的效果和增加量要求又是什么呢？别着急，缓缓带您一同了解一下有用且威望的查询渠道--食安通- 食物增加剂运用规范（链接如下tive/index/6点击链接会进入到下列界面：

  一阵尽力加载查找之后，会来到成果页面，如下图所示，合计168条查询成果。每一项都有其中文称号，功用，最大运用量，想要检查更多详细的内容，能够直接点击检查。

  以单、双甘油酯脂肪酸为例，其显现成果如图所示，给出了详细的分类阐明，对应的CNS号，INS 号以及英文称号等。至此，咱们就知道啦，乳化剂471代表的便是单、双甘油酯脂肪酸哦。