停用致癌物质不需要许诺

  中国宁波网讯 最近，在面包制造中遍及的运用的改良剂溴酸钾现已被国家质检总局叫停———7月1日今后，制止在面粉食物加工中运用溴酸钾。克莉丝汀、香提等沪上一些闻名的面包加工公司昨日在承受媒体采访时也纷繁许诺，渐渐的开始运用不含溴酸钾的面粉，并确保7月1日今后出产的面包不含溴酸钾（昨日本报第１３版）。

  早在1992年，世界卫生组织(WHO)就承认溴酸钾为一种致癌物质，不宜加在面粉和面包中。已然很清晰有致癌效果，那么关于人民群众的健康来说，这是一分钟都不能耽误的事，应该马上紧急通知马上禁用，已出产的应该悉数毁掉才对。而依据卫生部的规则，在7月1日之前依照规范运用溴酸钾的食物能够在产品保质期内持续出售。这么一个显着照料出产企业的规则，实在是让人隐晦。更为难的是，这么一个照料企业的规则反倒不被企业配合。一些企业纷繁许诺现已不运用致癌改良剂了。

  关于致癌物质的制止运用，是不应该让相关企业拍着胸脯来许诺的。我更期望看到的场景是，有关部门直接查看各出产企业，收缴致癌物质。而现在的情况是，出产企业却是纷繁许诺了，可没人说不必的致癌物质怎么正确地处理，这难道不是很大的一个危险吗？

  这样的许诺，折射出太多为难的现实。我想，大众对这样的许诺是不会满足的。这样的一个问题根本上是个强制执行的问题，关乎许诺何事？只需这种许诺呈现，就阐明咱们的作业没做到位。